TIRAMISU A L'ORANGE

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

1 Paquet de biscuit à la cuillère (Je n’en avais plus alors j’ai utilisé des boudoirs)3 Jaunes d’œuf20 cl de crème fraîche1 pot de fromage régime (Moi j’ai utilisé du Mascarpone)20 g de sucre glace1 ou 2 Oranges presséesZeste de deux Oranges

Préparation:

1) Préparer les ingrédients, avec un batteur électrique, battre les jaunes d’œuf avec 120 g de sucre cristallisé jusqu'à ce que ça mousse.

2) Faire monter la crème et fromage régime et 20 g de sucre glace en chantilly.

3) Ajouter la crème chantilly au mélange d’œufs puis ajouter le zeste d’oranges.

4) Monter les blancs en neige et l’incorporer au mélange précédent et mélanger le tout délicatement avec une spatule.

5) Faire tremper les biscuits à la cuillère dans le jus d’orange et les disposer tout autour des verrines déjà remplies de la crème préparée.

6) Une fois les biscuits disposés, garnir avec le reste de la crème. Et Décorer avec un peu de zeste d’orange.

7) Servir frais et à préparer idéalement la veuille.