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Coquille Saint Jacques aux langoustines
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
4 coquilles Saint Jacques 4 langoustines2 gros champignons de Paris Crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de CurryEmental râpé Parmesan
Préparation:
Nettoyer les coquilles Saint Jacques et extraire les noix.
Décortiquer les langoustines.
Nettoyer et émincer les champignons de Paris.
Poser les coquilles sur un lit d'aluminium pour les caler.
Dans une coquille, mettre 2 noix de Saint Jacques, 2 queues de langoustines, quelques lamelles de champignons, et une cuillère à soupe de crème fraîche assaisonnée de curry.
Parsemer d'emmental râpé et soupoudrer de parmesan.
Mettre au four chaud 10 minutes à 180 degrés et 5 minutes sur grill.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14