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Filet de truite à l'asiatique
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 filets de truite1 petit morceau de gingembre frais2 pincées de curcuma3 cuillères à soupe de sauce soja2 cuillère à café de miel1 cuillère à café d’huileSel, poivre
Préparation:
Pelez et émincez le gingembre.
Dans un bol, mélangez le curcuma, l’huile, la sauce soja, le gingembre et le miel.
Déposez les filets de truite dans un plat à four et arrosez avec le contenu du bol.
Mélangez puis couvrez et laissez mariner 1 h au frais en retournant le poisson au bout de 30 minutes pour bien l’imprégner de marinade.
Préchauffez le four à 165°C (th. 5/6). Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes.
Dans un bol, mélangez le curcuma, l’huile, la sauce soja, le gingembre et le miel.
Déposez les filets de truite dans un plat à four et arrosez avec le contenu du bol.
Mélangez puis couvrez et laissez mariner 1 h au frais en retournant le poisson au bout de 30 minutes pour bien l’imprégner de marinade.
Préchauffez le four à 165°C (th. 5/6). Enfournez et laissez cuire environ 15 minutes.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14