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Gâteau aux flocons d'avoine, amandes et raisins secs
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
130 gr de farine130 gr de flocons d'avoine75 gr de sucre de canne blond 3 œufs 15 cl de lait 8 cL d'huile végétale1 cuillère à café de cannelle1/2 sachet de levure chimique 100 gr d'amandes effilées100 gr de raisins secs 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine pour la décoration
Préparation:
Préchauffer le four à 200°c.
Dans un saladier, fouetter ensemble les œufs, le lait, la farine, les flocons d'avoine, le sucre et la cannelle moulue afin d'obtenir un mélange homogène.
Incorporer l'huile en fouettant doucement. Ajouter les amandes effilées en les écrasant légèrement dans vos mains, et les raisins secs.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone.
Saupoudrer le dessus de la pâte de quelques flocons d'avoine.
Faire cuire 30 min à 200°c puis 10 min à 215°c. Le cake est cuit lorsqu'il est bien gonflé, doré et qu'une pique en bois en ressort propre.
Laisser tiédir avant de démouler de laisser complètement refroidir sur une grille à pâtisserie.
Déguster froid au petit déjeuner.
Dans un saladier, fouetter ensemble les œufs, le lait, la farine, les flocons d'avoine, le sucre et la cannelle moulue afin d'obtenir un mélange homogène.
Incorporer l'huile en fouettant doucement. Ajouter les amandes effilées en les écrasant légèrement dans vos mains, et les raisins secs.
Verser la pâte dans un moule à cake en silicone.
Saupoudrer le dessus de la pâte de quelques flocons d'avoine.
Faire cuire 30 min à 200°c puis 10 min à 215°c. Le cake est cuit lorsqu'il est bien gonflé, doré et qu'une pique en bois en ressort propre.
Laisser tiédir avant de démouler de laisser complètement refroidir sur une grille à pâtisserie.
Déguster froid au petit déjeuner.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14