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Gâteau coco, pommes et ricotta
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
120 gr de Sucre 180 gr de Farine 20 ml d'huile 70 gr de Noix de coco râpé (+ 1 poignée pour la décoration)3 Œufs 1 sachet de Levure chimique80 ml de Lait 25o gr de Ricotta 1 Citron 2 Pommes
Préparation:
Travailler la ricotta avec le sucre dans un saladier.
Mettre les œufs un à un puis le zeste de citron.
Verser le lait progressivement en mélangeant sans arrêt.
Ajouter la farine et la levure et remuer pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter la noix de coco et amalgamer à nouveau.
Peler les pommes et en faire des dés puis les incorporer à la base.
Verser la préparation dans un moule et mettre au four chauffé à 180° C pendant 45 minutes.
Saupoudrez le gâteau de noix de coco avant de servir.
Mettre les œufs un à un puis le zeste de citron.
Verser le lait progressivement en mélangeant sans arrêt.
Ajouter la farine et la levure et remuer pour obtenir une pâte homogène.
Ajouter la noix de coco et amalgamer à nouveau.
Peler les pommes et en faire des dés puis les incorporer à la base.
Verser la préparation dans un moule et mettre au four chauffé à 180° C pendant 45 minutes.
Saupoudrez le gâteau de noix de coco avant de servir.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14