4 Œufs110 Gr de sucre en poudre125 Gr de beurre fondu100 Gr de farine90 Gr de noix de coco râpée50 Cl de lait150 Gr de framboises
Préparation:
Faites fondre le beurre au micro onde et le laissez refroidir. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le beurre fondu, la noix de coco râpée puis la farine. Versez petit à petit le lait et remuez. Montez les blancs en neige ferme et les incorporez délicatement en laissant des morceaux de blancs. Dans un moule en silicone, mettez les framboises et versez la préparation dessus. Faites cuire dans le four à 150 degrés pendant 50 minutes. Sortez le gâteau du four, et après refroidissement, mettez au frigo pendant au moins 2 heures.
Démoulez.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14