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Gratin de butternut, pommes de terre, lardons et chèvre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 butternut 2 pommes de terre 1 oignon 20 cl de crème fraîche liquide 100 gr de lardons 1/2 bûche de chèvre ParmesanHerbes de Provence Sel poivre
Préparation:
Emincer l'oignon
Peler et couper en morceaux la courge butternut et les pommes de terre.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Quand il est translucide, ajouter les légumes.
Saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.
Faire revenir les lardons et les égoutter.
Dans un plat allant au four, verser les légumes et les lardons.
Saupoudrer d'herbes de Provence.
Mélanger délicatement.
Verser la crème fraîche uniformément.
Trancher la bûche de chèvre et disposer les tranches sur le gratin.
Saupoudrer de parmesan et mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Peler et couper en morceaux la courge butternut et les pommes de terre.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
Quand il est translucide, ajouter les légumes.
Saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.
Faire revenir les lardons et les égoutter.
Dans un plat allant au four, verser les légumes et les lardons.
Saupoudrer d'herbes de Provence.
Mélanger délicatement.
Verser la crème fraîche uniformément.
Trancher la bûche de chèvre et disposer les tranches sur le gratin.
Saupoudrer de parmesan et mettre au four à 180 degrés pendant 30 minutes.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14