5 endivesUne vingtaine de tomates cerise2 boules de mozzarella3 œufs10 cl de crème fraîche liquide15 cl de lait50 gr de ParmesanBeurreSel poivre
Préparation:
Emincer, laver et essorer les endives. Les faire revenir quelques minutes dans une poêle avec du beurre. Couper les tomates cerise en tranches et la mozzarella en petits cubes. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche, le lait, le parmesan, le sel et le poivre. Dans un plat à gratin, répartir la moitié des tomates et de la mozzarella. Verser les endives et ajouter le reste des tomares et de mozzarella. Verser le contenu du saladier et mettre au four à 200 degrés pendant 30 minutes. Le dessus foit être gratiné.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14