200 gr de lentilles corail2 tomates1 oignon rouge1 cuillère à café de currySel poivre
Préparation:
Emincez l'oignon et faites le revenir dans l'huile d'olive. Pelez les tomates, épépinez les et coupez les en petits morceaux. Rincez les lentilles à l'eau froide. Ajoutez ensuite les lentilles dans la poêle avec les tomates, le curry, le sel et le poivre. Recouvrez d'eau (2 cms au-dessus des lentilles). Portez à ébullition puis laissez à feu moyen une bonne dizaine de minutes.
Servez chaud.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14