Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
Linguines aux crevettes et aux champignons
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 gr de linguines500 gr de crevettes250 gr de champignons de Paris 1 échalote 2 gousses d’ail 2 cuillères à soupe d’huile d’olive30 g de beurre150 ml d’eau 250 ml de crème fraiche liquide 2 cuillères à soupe de sauce soja salée1 cuillère de ciboulette fraîche Sel et poivre1 cuillère à café de maïzena
Préparation:
Faites bouillir de l'eau et faites cuire les linguines "al dente" comme indiqué sur le paquet.
Egouttez
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d'olive et le beurre et mettez-y l’échalote finement hachée laissez dorer quelques instants puis ajoutez les crevettes décortiquées.
Faites dorer pendant 2 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez-y l’ail finement haché et les champignons émincés puis faites les revenir pendant deux minutes.
Ajoutez l’eau, la crème, la sauce soja et laissez mijoter à feu doux après l’ébullition. Salez et poivrez et laissez cuire le tout.
Enfin pour épaissir la sauce diluez la maïzena dans 2 cuillères à soupe de sauce puis ajoutez la dans la poêle, laissez réduire 2 minutes.
Ajoutez les linguines, mélangez et laissez cuire 2 minutes.
Parsemez de ciboulette ciselée.
Egouttez
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d'olive et le beurre et mettez-y l’échalote finement hachée laissez dorer quelques instants puis ajoutez les crevettes décortiquées.
Faites dorer pendant 2 minutes en remuant régulièrement.
Ajoutez-y l’ail finement haché et les champignons émincés puis faites les revenir pendant deux minutes.
Ajoutez l’eau, la crème, la sauce soja et laissez mijoter à feu doux après l’ébullition. Salez et poivrez et laissez cuire le tout.
Enfin pour épaissir la sauce diluez la maïzena dans 2 cuillères à soupe de sauce puis ajoutez la dans la poêle, laissez réduire 2 minutes.
Ajoutez les linguines, mélangez et laissez cuire 2 minutes.
Parsemez de ciboulette ciselée.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14