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Nouilles chinoises aux crevettes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
400 grammes nouilles de riz1 gousse d'ail1 oignon 250 grammes champignons de Paris1 cuillère à café de gingembre 40 millilitres sauce soja salée400 gr crevettes crues décortiquées2 cuillères à café sucre en poudre4 cuillères à café vinaigre de riz3 cuillères à soupe huile Sel poivre
Préparation:
Eplucher les champignons et les émincer
Eplucher la courgette et la couper en tranches fines.
Emincer l'ail et l'oignon.
Cuire les nouilles de riz 5 minutes, égoutter et rincer sous l"eau froide pour stopper la cuisson.
Dans un saladier, mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz et le sucre en poudre.
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon puis les champignons pendant 10 minutes. Saupoudrer de gingembre.
Ajouter l'ail et la courgette. Saler et poivrer.
Mélanger et poursuivre la cuisson 10 minutes.
Ajouter les nouilles, les crevettes et la sauce.
Mélanger et chauffer le tout encore 5 minutes.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14