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Pommes de terre et poulet au four
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800 gr de blancs de poulet 1 kg de pommes de terre 1 oignon 1 poivron rouge 2 gousses d'ail 200 gr de tomates concassées 1 cuillère à café de coriandre 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de curcuma 1 cuillère à café de raz el hamout1 + 2 cuillères à café de paprika 1/2 cuillère à café de gingembre Sel poivre Huile d'olive
Préparation:
Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olive puis ajouter le poivron coupé en petits morceaux.
Saupoudrer les épices, ajouter éventuellement de l'eau et laisser comporter une vingtaine de minutes.
Éplucher, laver et couper en gros cubes les pommes de terre.
Les mettre dans un plat et ajouter 1 cuillère à café de paprika, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Remuer.
Couper le poulet en morceaux et ajouter le paprika, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive. Remuer.
Mélanger les 2 préparations (pommes de terre et poulet) et verser dans un plat à gratin.
Ajouter la coriandre,
Verser les oignons et le poivron et mélanger bien.
Couvrir d'une feuille d'aluminium que vous enlèverez au bout d'une demi-heure et mettre au four à 200 degrés pendant 1h.
Saupoudrer les épices, ajouter éventuellement de l'eau et laisser comporter une vingtaine de minutes.
Éplucher, laver et couper en gros cubes les pommes de terre.
Les mettre dans un plat et ajouter 1 cuillère à café de paprika, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Remuer.
Couper le poulet en morceaux et ajouter le paprika, le sel, le poivre et un filet d'huile d'olive. Remuer.
Mélanger les 2 préparations (pommes de terre et poulet) et verser dans un plat à gratin.
Ajouter la coriandre,
Verser les oignons et le poivron et mélanger bien.
Couvrir d'une feuille d'aluminium que vous enlèverez au bout d'une demi-heure et mettre au four à 200 degrés pendant 1h.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14