150 gr de quinoa et boulgour600 gr de potiron1 cuillère à café de Curcuma1 cuillère à café de Cumin1 gousse d'ail1 oignon50 gr de Raisins secs1 bouillon cube de volaille500 ml d'eauTabascosel, poivre
Préparation:
Couper le potiron en cubes. Faire chauffer l'huile d'olive. Faire revenir l'oignon et l'ail émincés avec les épices en mode "dorer". Ajouter le potiron. Ajouter le boulgour, le bouillon cube avec 500 ml d'eau et mettre en mode sous pression 5 minutes. Ajouter les raisins secs et laisser poser quelques minutes pour que les raisins gonflent. Ajouter sel poivre et Tabasco selon votre goût.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14