4 blancs de poulet2 échalotes1 gousse d'ail1 carotte1 pomme1 petite boîte de tomates1 cuillère à soupe de farine1 cuillère à soupe de curry1 cuillère à soupe de curcuma1 cuillère à café de gingembreSel1 cuillère à soupe de crème fraîche
Préparation:
Émincer le poulet et le faire revenir dans l'huile. Émincer l'échalote, la carotte, la pomme et l'ail, les ajouter au poulet et faire revenir le tout quelques minutes. Saupoudrer la farine, le curry, le curcuma et le gingembre. Saler.
Remuer. Au bout de 5 minutes ajouter un verre d'eau et les tomates coupées en morceaux. Laisser cuire 30 à 40 minutes puis ajouter la crème fraîche et porter à ébullition pendant 1 minute. Servir avec du riz.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14