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Poulpitos au vin rouge
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
800 gr de poulpitos20 vl de vin rouge 1 oignon1/2 cuillère à café de miel1 cuillère à café de thym1 cuillère à café de romarinSel poivre
Préparation:
Mettre les poulpes dans une poêle et les faire revenir 15 minutes afin qu'ils rendent toute leur eau.
Les égoutter et les réserver.
Dans une autre poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon émincé.
Ajouter les poulpes.
Dans une casserole, faire chauffer le vin rouge et ajouter les épices et le miel pendant 15 minutes environ jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Verser ce mélange sur les poulpitos et laisser cuire environ 5 minutes en remuant régulièrement afin qu'ils s'imprégnent bien de la sauce.
Servir aussitôt.
Les égoutter et les réserver.
Dans une autre poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon émincé.
Ajouter les poulpes.
Dans une casserole, faire chauffer le vin rouge et ajouter les épices et le miel pendant 15 minutes environ jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Verser ce mélange sur les poulpitos et laisser cuire environ 5 minutes en remuant régulièrement afin qu'ils s'imprégnent bien de la sauce.
Servir aussitôt.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14