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Quiche aux endives et à la truite fumée
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 pâte feuilletée 4 endives 150 gr de truite fumée 3 œufs25 cl de crème fraîche liquide Gruyère râpé 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à café de muscade Sel poivre
Préparation:
Lavez et émincez les endives.
Mettez les à revenir dans du beurre une vingtaine de minutes. Salez, poivrez, ajoutez le miel et la muscade.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche et le fromage.
Dans un moule à tarte, étalez la pâte feuilletée, mettez les endives, parsemez de truite fumée émincée et versez le contenu du saladier.
Mettez dans le four à 210 degrés pendant 35 minutes.
Mettez les à revenir dans du beurre une vingtaine de minutes. Salez, poivrez, ajoutez le miel et la muscade.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème fraîche et le fromage.
Dans un moule à tarte, étalez la pâte feuilletée, mettez les endives, parsemez de truite fumée émincée et versez le contenu du saladier.
Mettez dans le four à 210 degrés pendant 35 minutes.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14