Quiche sans pâte aux endives, aux lardons et au chèvre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 oignon3 endives3 oeufs50 g de maïzena1 yaourt nature200 ml de lait écrémé100 gr d'allumettes de lardons natures40 g de gruyère râpé1/2 bûche de chèvreSel, poivre
Préparation:
Émincer l'oignon et les endives. Faire cuire dans une poêle l'oignon et les lardons. Ajouter les endives, lavées et essorées en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient cuites, soit 15 à 20 minutes environ. Saler poivrer et ajouter le curry.
Battre 1 oeuf avec la maïzena, ajouter les autres oeufs et bien mélanger au fouet, ajouter le yaourt, le lait, le sel, le poivre. Ajouter les endives et mélanger.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Verser la préparation dans un moule à tarte ou à gâteaux. Répartir la bûche de chèvre en tranches et parsemer de gruyère râpé.
Enfourner pour 35 mn environ.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14