3 œufs20 cl de crème fraîche liquide15 cl de lait2 cuillères à soupe de farine100 gr de fromage râpé1 cuillère à café de muscade3 carottes1 cuillère à soupe de graisse de canard1 petite boîte de thon1 cuillère à café de cuminSel poivre
Préparation:
Eplucher les carottes, les couper en rondelles et les faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes. Dans une poêle, les faire revenir dans la graisse de canard pendant 10 minutes. Saupoudrer de cumin, de sel et de poivre. Dans un saladier, battre les oeufs avec la crème fraîche, le lait tiédi, la farine, le fromage râpé, le thon émietté, la muscade, le sel et le poivre. Ajouter les carottes, mélanger et verser dans un moule en silicone. Faire cuire dans le four pendant 30 minutes. Servir chaud ou froid accompagné d'une salade.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14