800 gr de sauté de porc1 oignon1 gousse d'ail1 cuillère à soupe de gingembre2 cuillères à soupe de curry200 ml de bouillon de volaille100 ml de vin blanc1 boite d'ananas en cubes1 cuillère à soupe de maïzenaSel poivre
Préparation:
Dans une cocotte en fonte, faire revenir un oignon émincé dans de l'huile d'olive. Ajouter le sauté de porc coupé en morceaux et faire revenir une dizaine de minutes le temps qu'ils colorent. Ajouter le gingembre, le curry, l'ail. Mouiller avec le bouillon de volaille et le vin blanc. Pour finir, ajouter les cubes et le jus des ananas. Saler et poivrer. Couvrir et laisser mijoter 1h30. Servir avec du riz.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14