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Verrine fraises, ricotta
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
300 gr de fraises 250 gr de ricotta100 gr de crème fraîche épaisse légère2 cuillères à soupe de sirop d'agave 6 biscuits roses de Reimsle jus d'un citron
Préparation:
Dans un blender, mixez 200 g de fraises, le jus de citron et 1 cuillère à soupe de sirop d'agave jusqu'à l'obtention d'un coulis. Réservez.
Dans un saladier, mélangez la ricotta, la crème et 1 cuillère à soupe de sirop d'agave.
Coupez plus ou moins grossièrement les biscuits roses de Reims.
Versez un peu de coulis dans le fond de chaque verrine. Recouvrez de la moitié des biscuits coupés et de la moitié des fraises coupées en morceaux. Versez sur le dessus la moitié de la crème à la ricotta. Recouvrez du restant de biscuits. Versez à nouveau le restant de crème à la ricotta.
Terminez en ajoutant les restants de coulis et de fraises coupées en morceaux.
Réservez au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Dans un saladier, mélangez la ricotta, la crème et 1 cuillère à soupe de sirop d'agave.
Coupez plus ou moins grossièrement les biscuits roses de Reims.
Versez un peu de coulis dans le fond de chaque verrine. Recouvrez de la moitié des biscuits coupés et de la moitié des fraises coupées en morceaux. Versez sur le dessus la moitié de la crème à la ricotta. Recouvrez du restant de biscuits. Versez à nouveau le restant de crème à la ricotta.
Terminez en ajoutant les restants de coulis et de fraises coupées en morceaux.
Réservez au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Publié par Fanfan14 - https://www.lesfoodies.com/fanfan14