Salade tutti cuarti.

Nettoyer les choux bien les laver.

Peler la pomme, l'orange à vif, casser les noix.

Ciseler les choux en fine lanieres.

Couper la pomme en des et les quartiersd'orange en 2 ou 3.

Garder quelques quartiers d'orange entier pour la decoration.

Egoutter le thon decouper le en gros morceaux.

Faire une sauce vinaigrtte dans un bol.

Melanger tous ajouter le gruyere rapee en lamelles.

Verser la sauce vinaigrette. Remuer.

Dresser sur un plat. Servir tres frais.

bon appetit.