Baby cordons bleus

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

5 babybel 7 tranches de jambon 8 cuillères à soupe de chapelure fine 1 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café de poudre de tomate 1/ cuillère à café d'origan 1 pincée de piment d'Espelette (facultatif, mes enfant adorent ce qui est légèrement épicé) 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine

Préparation:

Couper les babybel en deux.
Découper les tranches de jambon de la largeur du babybel.
Enrouler les demi-babybel dedans.
Enrouler de l'autre sens pour enfermer le babybel.
Mélanger la chapelure, le paprika, la poudre de tomate, l'origan et le piment.
Passer dans la farine, l'oeuf puis dans la chapelure.
Verser un fond d'huile dans une poêle.
Cuire sur chaque face et egoutter sur du papier absorbant.

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