Beignets de vache qui rit

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

12 vaches qui rit (Besoin de justifier la vache qui rit allégée, je n'ai que celle-là dans le frigo! oui parce qu'avec de l'huile de friture ça paraît un peu ridicule de prendre du light )
Pâte à beignet:
60g de farine de maïs
45g de farine
1/4 de cuillère à café de levure chimique
1/4 cuillère à café de sucre
1/4 cuillère à café de sel
1 oeuf
125ml de lait demi-écrémé
1/2 cuillère à café d'épices italiennes
sel, poivre

Préparation:

Pâte à beignet :
Mélanger les poudres, ajouter l'oeuf et 1/3 du lait, mélanger au fouet en versant le lait restant au fur et à mesure puis ajouter les épices.
Mettre une casserole d'huile à chauffer.
Plonger chaque brochette dans la pâte à beignet, bien enrober chaque brochette
Plonger dans l'huile, tourner si besoin, cuire jusqu'à ce que la brochette soit dorée

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