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Biscuits aux épices
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
220G de farine140G de sucre vergeoise2 Cuillères à café de mélange pour pain d'épices ou 4 épices1 Cuillère à soupe de chicorée liquide1 Cuillère à café de bicarbonate alimentaire1 Oeuf2 Jaunes d'oeuf140G de beurre
Préparation:
Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate, les épices, la chicorée et le bicarbonate
Ajouter les jaunes, l'oeuf et le beurre ramolli
Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pête homogène
Déposer sur une bande de film alimentaire
Donner une forme ronde et longue, comme un saucisson, en gardant une épaisseur
Serrer le film et placer au frigo 4 heures
Préchauffer le four à 200°c chaleur tournante
Couper en fines rondelles et déposer sur du papier cuisson ou feuille
Enfourner 10 à 12 minutes environ
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Publié par La cuisine de Fanie - https://www.lesfoodies.com/fanie37