Blancs de poulet à la crème d'ail (compatible dukan)

Hacher l'oignon et mettre dans un mixeur avec l'ail surgelé.
Mixer jusqu'à l'obtention d'une purée.
Retirer et réserver.
Tailler les blancs de poulet en aiguillettes.
Assaisonner et cuire complètement dans une poêle anti-adhésive bien chaude.
Retirer et réserver.
Décoller les sucs de cuisson en versant l'eau.
Ajouter la purée ail/oignon, mélanger et laisser chauffer quelques minutes.
Ajouter le yaourt et fouetter (j'ai dû changé de poêle !).
Assaisonner et laisser mijoter 5 minutes en remuant.
Remettre le poulet et réchauffer avant de servir.

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