Brochettes apéritives melon/mozzarella

Couper le melon en deux, retirer les pépins et la partie filandreuse.
A l'aide de la cuillère à pomme, tailles des billes de melon en lignes régulières pour avoir le moins de perte possible.
Vider complètement les deux parties de la chair restante.
Egoutter les billes de mozzarella et monter en brochettes en alternant melon et mozzarella.
Placer toutes les brochettes dans un demi melon, bien droites, elles tiennent toutes.
Planter un pique pour relier le couvercle et le socle et rabattre sur les brochettes.

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Vous pouvez y ajouter du jambon fumé ou autre, j'avais des amis musulmans à table et rien d'hallal
dans le frigo