Brochettes de boeuf mexicaines

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

800G de boeuf à fondue 2 Cuillères à café de poudre de tomate 1 Cuillère à café de paprika 1/2 Cuillère à café d'ail moulu 1/2 Cuillère à café de thym 1/4 De cuillère à café de sel 2 Bonnes pincées d'épices à chili 60Ml d'eau 1 Oignon 1 Poivron

Préparation:

Couper la viande en gros cubes.
Mettre toutes les épices et l'eau dans un saladier.
Ajouter la viande, mélanger et filmer.
Laisser mariner quelques heures ou une nuit dans l'idéal.
Monter en brochettes avec ou sans légumes (oignons, tomates, poivrons...).
Cuire rapidement au barbecue.

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