Brochettes de cabillaud

Préchauffer le four à 180°c.
Mettre la chapelure dans une assiette creuse, ajouter le paprika et le piment.
Battre l'oeuf en omelette, saler et poivrer.
Passer les morceaux de poisson dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.
Faire revenir les morceaux sur chaque face dans une poêle huilée au sopalin.
Retirer et monter sur des piques à brochettes.
Placer dans un plat allant au four et enfourner pour 15 minutes.

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