Brochettes de poulet épicé

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 20 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

3 blancs de poulet 1/4 de cuillère à café de coriandre en poudre 1/4 de cuillère à café de curry 1/4 de cuillère à café de curcuma 1/4 de cuillère à café de cumin 1/4 de cuillère à café d' ail moulu poivre 1 pincée de piment d'Espelette 2 cuillères à soupe de worcestershire 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 oignon 12 demi-tomates séchées sous vide

Préparation:

Mélanger toutes les épices.
Couper les blancs en gros dés.
Peler et couper l'oignon en 4 et effeuiller.
Mélanger les épices et les sauces.
Ajouter le poulet, mélanger et laisser mariner 20 minutes minimum.
Monter en brochette en alternant avec les oignons et les tomates.
Cuire au barbecue, four ou poêle.

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