Brochettes koftas

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

250g de viande hachée à 5%
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de coriandre haché
1 cuillère à café de ras el hanout
1 oeuf
sel,poivre

Sauce:
1/2 yaourt brassé 0%
1 brin de ciboulette
1/2 cuillère à café de cumin moulu
sel,poivre

Préparation:

Hacher la gousse d'ail.
Emincer et hacher l'oignon le plus finement possible.
Mélanger avec la viande hachée et l'oeuf.
Incorporer la coriandre et assaisonner.

Former des boudins autour d'un pique à brochettes et donner une forme rectangulaire.

Cuire à la poêle ou au grill, sur toute les faces.

Sauce :

Mélanger le tout !

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