Cabillaud à la parisienne (compatible dukan)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 filets de cabillaud une vingtaine de champignons de paris frais 1/2 oignon 1/2 cuillère à café de concentré de tomate 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse 4% 60ml d'eau Sel, poivre

Préparation:

Eplucher et émincer les champignons.
Faire revenir dans une poêle anti-adhésive.
Emincer le demi-oignon et l'ajouter aux champignons.
Cuire le cabillaud 10 minutes à la vapeur ou dans une poêle à feu doux.
Ajouter le concentré et l'eau aux champignons.
Assaisonner et ajouter la crème et le poisson.
Laisser mijoter 5 minutes et servir.

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