Champignons farcis bacon/oignon/poivrons

Mélanger tout les ingrédients de la marinade au fouet à main
Eplucher les champignons et conserver séparément les pieds
Mettre les champignons dans la marinade, mélanger et laisser reposer 1 heure



Emincer les tranches de bacon, l'oignon et les lanières de poivrons
Dans une poêle, faire revenir le bacon quelques minutes avant d'incorporer les oignons et poivrons émincés
Emincer et hacher les pieds de champignons et les incorporer au mélange
Cuire 5 minutes à feu doux
Laisser refroidir
Dans un bol large ou saladier, mettre les carrés frais et délayer avec le lait jusqu'à ce que le mélange soit un peu plus souple
Ajouter la garniture (bacon/oignon/poivron) et le râpé
Mélanger et garnir les chapeaux de champignons
Déposer dans un plat allant au four et enfourner 30 minutes

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