Champignons farcis à l'italienne

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

12 Champignons de paris 25G de pepperoni de dinde ou chorizo de jambon (1er prix leclerc 7,5%mg) 2 Échalotes 1/2 Gousse d'ail 2 Brins de ciboulette 2 Cuillères à soupe de fromage blanc 0% 30G de bridelight râpé 5 Gouttes d'arôme parmesan (facultatif) Sel, poivre

Préparation:

Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
Eplucher les échalotes et l'ail.
Emincer et hacher finement.
Emincer les peperoni.
Eplucher les champignons et ôter le pied (ne pas jeter !).
Emincer finement les pieds de champignons.
Faire revenir les champignons, l'ail et les échalotes quelques minutes dans une petite poêle.
Retirer du feu et débarrasser.
Ajouter la ciboulette, les pepperoni émincés, le fromage blanc, l'arôme et le rapé.
Assaisonner et remplir les chapeaux à l'aide d'une petite cuillère.
Enfourner 25 minutes.

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