Chocolats blancs fourrés cacahuètes et caramel

Caramel maison, recette ici
Au bain-marie, faire fondre la moitié du chocolat blanc, doucement ! Retirer plusieurs fois le cule de poule du bain et mélanger à la maryse pour faire fondre
Dans deux bols ou ramequins, mettre le colorant et verser l'équivalent de deux cuillères à soupe de chocolat fondu
Mélanger vivement, à l'aide d'une petite cuillère, verser en filet sur le chocolat restant
Faire la même chose avec l'autre chocolat coloré
Verser sans mélanger dans les empreintes choisies, retourner sur une grille et laisser couler le surplus
Lisser à la spatule et placer au congélateur 15 minutes.
Disposer quelques cacahuètes dans le fond de chaque empreinte et recouvrir de caramel
Faire fondre au bain-marie le chocolat restant, toujours de la même façon et laisser refroidir avant de verser sur les empreintes.
Lisser à la spatule et placer au congélateur 20 minutes

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