Concombres farcis au thon (compatible dukan)

A l'aide d'un économe, peler le concombre, une fois sur deux pour laisser une bande de peau.
Couper en tronçons de 3 cm environ.
Vider l'intérieur à l'aide d'une cuillère à pomme parisienne, en laissant un fond.
Conserver autant de boules que de tronçons.
Ciseler la ciboulette.
Egoutter le thon.
Mélanger le thon, le fromage blanc et le concentré.
Assaisonner et ajouter la ciboulette.
Remplir les tronçons de thon à la tomate.
Déposer une boule de concombre.

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