Crêpes jambon fromage

Préparer vos crêpes http://lacuisinedefanie.over-blog.com/2015/09/crepes-sans-toleres.html

béchamel :

Dans une petite casserole, diluer la maizena dans le lait à l'aide d'un fouet.
Mettre à chauffer pour épaissir tout en fouettant vivement.
Assaisonner et réserver.

Montage :

Sur une crêpe, déposer deux tranches de jambon.
Déposer deux cuillères à soupe de béchamel et un peu de rapé.
Replier les cotés et rouler.
Disposer les ficelles dans un plat allant au four.
Parsemer de fromage rapé et couvrir de béchamel,
Faire gratiner au four.

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