Cuisses de grenouilles au beurre d'ail

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

300G de cuisses de grenouilles 2 Gousses d'ail 2 Cuillères à soupe de persil (surgelé) 30G de beurre 3 Cuillères à soupe d'huile d'olive 2 Cuillères à soupe de farine

Préparation:

Mettre la farine dans une assiette creuse.
Hacher l'ail et mélanger au persil.
Passer les cuisses de grenouille dans la farine.
Mettre le beurre et l'huile dans une grande poêle.
Quand le mélange est chaud, déposer les cuisses et assaisonner.
Faire colorer et retourner.
Verser le mélange ail/persil.
Laisser colorer 5 à 6 minutes.

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