2 Escalopes de dinde1/2 Oignon émincé1/2 Échalote ciselée1/2 Cuillère à soupe de sauce d'huitre30 Ml d'eau1 Cuillère à soupe de crème semi-épaisse à 4%
Faire cuire les escalopes sur les deux faces, retirer.
Faire revenir l'oignon et l'échalote émincés, ajouter l'eau.
Remettre les escalopes et laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.
Ajouter la crème en fin de cuisson sans la chauffer.
Ne pas saler !!!!
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