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Fenouil braisé (compatible dukan)

recette Fenouil braisé (compatible dukan)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

2 Gros fenouils 10Cl de vinaigre balsamique 250Ml d'eau Sel, poivre 1 Cuillère à soupe d'arôme maggi 1 Cuillère à café de thym

Préparation:


Préchauffer le four à 180°c.
Couper le fenouil en deux.
Mettre dans un plat à gratin ou poêle sans manche.
Assaisonner et arroser de vinaigre balsamique.
Retourner les fenouils face plate retournée.
Enfourner 30 minutes.
Arroser de la moitié d'eau et retourner.
Remettre 30 minutes.
Laisser refroidir puis émincer.
Remettre dans la poêle, saupoudrer d'édulcorant et parsemer de thym.
Arroser d'arôme maggi et laisser revenir 5 minutes à feu moyen.
Ajouter 50 ml et cuire à feu doux jusqu'à ce que l'eau soit évaporée (10 minutes environ).


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Publié par La cuisine de Fanie - https://www.lesfoodies.com/fanie37