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Filet mignon moutarde
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 filet de dinde 1 boite de champignons de Paris 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 oignon 1 cuillère à café de moutarde 30ml de crème 4%
Préparation:
Emincer l'oignon et le faire revenir dans une grande poêle ou sauteuse anti-adhésive.
Mettre le filet de dinde et le faire colorer sur toute les faces.
Déglacer au vinaigre balsamique.
Ajouter les champignons de paris et laisser cuire une vingtaine de minutes à feu doux (ou couper le filet en tronçons pour gagner un peu de temps).
Assaisonner
Mélanger la moutarde et la crème et verser dessus.
Cuire quelques minutes à feu doux.
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Publié par La cuisine de Fanie - https://www.lesfoodies.com/fanie37