Galettes courge spaghetti (compatible dukan)

Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
Couper la courge en deux et ôter les pépins.
Placer dans un plat allant au four et cuire 20 minutes.
Laisser refroidir complètement et gratter la chair à la fourchette.
Assaisonner la courge.
Ajouter l'oeuf, la ciboulette et la maizena.
Mélanger
Préchauffer une poêle anti-adhésive huilée au papier absorbant.
Former des tas (1 cuillère à soupe).
Laisser cuire 5 minutes environ avant de retourner.
Retourner plusieurs fois jusqu'à ce que la galette soit ferme.

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