Gateau crêpe à la rhubarbe dukan

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

100G de rhubarbe1 Oeuf50Ml de lait écrémé1/2 Sachet de levure15 Gluten de blé10G de milical10 Maizena1 Cuillère à café de vanille liquide2 Cuillères à soupe d' édulcorant ( à ajuster selon vos gouts)

Préparation:

1 Poèle +couvercle.

Couper la rhubarbe en dés et faire revenir à la poèle.
Quand elle est presque cuite, saupoudrer d'édulcorant (1 cuillère à soupe).
Eteindre et réserver.
Dans un saladier, mélanger les poudres.
Ajouter les oeufs et fouetter en versant le lait petit à petit.

Remettre la rhubarbe à chauffer et verser la pate.
Couvrir et cuire à feu doux 10 min.
Retourner à l'aide d'une assiette puis cuire l'autre coté 5 min.

Meilleure tiède !!!!!

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