"Gâteau mousse" au chocolat

Préchauffer le four à 150°chaleur tournante.
Faire fondre les chocolats cassés en morceaux, 1m30 au micro-ondes.
Détendre le mascarpone au batteur électrique.
Verser le chocolat fondu et continuer de battre.
Ajouter les œufs un à un tout en battant.
Ajouter ensuite le sucre glace puis la farine.
Battre quelques instants et verser dans un moule carré.
Faire cuire 30 minutes.
Le gâteau est cuit même si le centre reste mou.
Laisser refroidir complètement avant de le mettre au frigo pour 3h minimum.

Glaçage :

Dans un saladier, casser le chocolat en morceaux.
Couper le beurre en dès et réserver.
Faire fondre les chocolats au micro onde puis ajouter le beurre.
Mélanger jusqu’à l'obtention d'un chocolat lisse.
Verser sur le gâteau.
Mettre le gâteau au frigo pour que le glaçage durcisse (ou comme moi si vous avez foiré votre glaçage, décorer de copeaux de chocolat sur le glaçage avant de mettre au frais).

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