Gaufres liègeoises dukan

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

pour 5 gaufres:

2 oeufs
1 petit-suisse 0%
3 sticks canderel vanilla ou 2 cuillères à soupe d'édulcorant
15g de proteines neutres
15g de gluten de blé
10g de psyllium blond (ou 20g de son d'avoine)
1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
Arôme au choix: caramel pour moi (vanille, citron,orange, amande amère.............)
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Préparation:

Mélanger les poudres.
Ajouter le petit-suisse et les oeufs.
Préchauffer le gaufrier et féposer l'équivalent d'une cuillère à soupe.
Laisser cuire en maintenant fermé et surveiller la cuisson.
Déposer sur une grille pour éviter qu'elles ne mollissent.

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