Gratin d'endives à l'italienne (compatible dukan)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 25 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

4 Endives 15G de bridelight rapé 8 À 10 tranches de boeuf séché 3 Demi tomates séchées 2 Oeufs 3 Carrés frais nature 0% 15Cl de lait écrémé Sel, poivre

Préparation:

Cuire les endives à l'eau bouillante salée 10 minutes.

Egoutter, couper en deux et retirer le coeur.

Assaisonner et réserver.

Préchauffer le four à 180°c.

Préparer la sauce :

Au fouet à main, mélanger le lait écrémé et les carrés frais.

Ajouter les tomates séchées et assaisonner.

Enrouler les endives dans le boeuf séché et déposer dans un plat à gratin.

Parsemer de râpé et couvrir de sauce.

Enfourner 15 minutes.

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