Hamburger sauce au poivre et fourme d'Ambert

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200g de viande de boeuf hachée 2 tranches de bacon maigre 1 oignon 1 cornichon 30g de fourme d'Ambert 4 cuillères à café de sauce au poivre (restes de fondue bourguignonne) sel, poivre 2 pains à hamburger

Préparation:

Former des steaks hachés à la taille des pains choisis
Assaisonner et cuire dans une poêle anti-adhésive bien chaude
Retirer et réserver
Poêler les tranches de bacon et retirer
Emincer l'oignon et le faire suer dans la même poêle en ajoutant une noisette de beurre

Montage :

Préchauffer le four à 160°c chaleur tournante
Tartiner les bases et couvercles de pain de sauce au poivre
Disposer un steak dessus et une tranche de bacon
Couper de fines tranches de fourme d'Ambert et disposer les sur le bacon
Ajouter ensuite les oignons frits et de fines tranches de cornichon
Refermer et réchauffer au four

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