Hand spinner à croquer

Pâtes :
Dans le bol du robot, placer la feuille et mettre le beurre et le sucre
Travailler 2 à 3 minutes à petite vitesse
Ajouter la vanille, l'oeuf et la farine
Mélanger quelques minutes et diviser la pâte en 2
Remettre une moitié + 1 colorant et lancer le robot à vitesse moyenne, jusqu'à obtenir une pâte homogène
Débarrasser, nettoyer de façon à ne pas laisser de pâte colorée et faire la même chose pour la seconde pâte.
Placer au frais sous film pendant 20 minutes.



Préparer le patron : poser le hand spinner sur le carton, tracer les contours au feutre ou stylo et découper ensuite la forme.



Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante
Fariner légèrement votre plan de travail et étaler une pâte, pas trop finement conserver 2 mm d'épaisseur minimum
Placer le patron et découper les formes à l'aide d'une pointe de couteau, lisser les irrégularités des bords avec le doigt. Déposer sur une feuille de cuisson et percer un trou au centre à l'aide d'une paille, agrandissez légèrement le trou en faisant tourner la paille au centre.
Reformer une boule avec les chutes et étaler sur 3 mm d'épaisseur
A l'aide d'une douille pas trop large, vérifier en la plaçant sur le patron qu'elle est de taille suffisante.
Placer sur une feuille de cuisson et cuire 8 minutes.
Laisser refroidir complètement avant de manipuler !

 
Montage :


Couper les mikados en morceaux de 2, 5 cm
A l'aide d'un bâton de sucette ou cure dent, creuser légèrement un des ronds en pâte sablée pour y loger le morceau de mikado
Faire fondre le chocolat en morceau, 1 minute environ au micro-onde
Mélanger à l'aide d'une petite cuillère et réserver.
Tremper une extrémité de mikado dans le chocolat fondu et planter le dans le biscuit.
Placer au congélateur une dizaine de minutes.
Passer le mikado dans un biscuit en forme de hand spinner, mettre un peu de chocolat sur la seconde extrémité du mikado et placer le second bouton en biscuit.
Placer au congélateur de nouveau pour figer le chocolat.

 
Décoration :

Etaler finement la pâte à sucre.
A l'aide d'une douille plus petite que la précédente, découper des ronds dans votre pâte à sucre
Fixer à l'aide colle alimentaire.

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