Madeleines au nutella

Mélanger les oeufs et la vergeoise et battre au fouet électrique jusqu'à ce que le mélange double de volume.
Ajouter le miel et mélanger.
Incorporer la levure et la farine puis le sel.
Faire ramollir le beurre 20 secondes au micro-ondes et l'incorporer.
Placer la pâte au frigo 1 heure minimum.

Prélever 3 cuillères à soupe de pâte et incorporer le nutella.
Déposer une cuillère à soupe dans les empreintes à madeleines et une grosse noix de pâte au nutella au milieu.
Enfourner 5 min à 240°c puis baisser à 190°c et laisser cuire encore 10 à 12 minutes.

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