Madeleines sans gluten

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

45G de son d'avoine (3cs)45G de lait écrémé en poudre (3 cs)20G de farine d'amande dégraissée ( ou 20g de maizena)2 Oeufs50 Ml de lait écrémé3 Cuillères à soupe d'édulcorant en poudre7G de levure chimique20 Gouttes d'arôme madeleine( ou autre arôme)

Préparation:

Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
Mixer le son d'avoine et le lait en poudre, le plus finement possible.
Dans un saladier, mélanger toutes les poudres.
Ajouter les oeufs, le lait et l'arôme.
Mélanger de façon homogène.
Verser dans des moules à madeleine en silicone.
Enfourner à mi-hauteur pour 15 minutes.

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