Meringues dukan

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 2h30

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

60G de blancs d'oeuf2 Cuillères à soupe de canderel sucralose en poudre5Ml d'edulcorant liquide1 Sachet karelea konjac Colorant (facultatif)3 Gouttes d'arôme au choix (citron pour moi)

Préparation:

Préchauffer le four à 100°c.
Les blancs doivent-être à température ambiante !!!
Mettre les blancs dans un saladier.
Battre jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et ajouter l'édulcorant liquide.
Quand les blancs sont bien fermes, ajouter le sachet de konjac et stopper le batteur.
Ajouter le canderel et mélanger à la spatule.
Remplir une poche à douille et dresser sur papier sufurisé.
Enfourner 2h20

Je vous conseille de faire des grosses meringues, car les petites ont le même effet qu'un cachet effervescent !
Mes enfants s'en sont bien amusés !

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